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    吴明的决心化成了行动力，在半个月时间内，就把后厨人员配置齐全，店里需要的所有设备器材都布置上了。

    现在就缺一个收银的员工了。

    “老板，我之前那个小店，我们都是厨房兼收银的，我也不认识干收银的小姑娘......”吴明一边挠头一边和叶清云解释。

    “没事，你这边招不到人，我们就在门口贴个招聘启事。”叶清云觉得这不算什么。明天就要开业了，在没招到人之前，她先充当几天的收银。

    负责收银也没什么，叶清云的主要任务就是坐在收银台后听点单系统的进账铃声，关键是她这些天不能一觉睡到自然醒。

    螺蛳粉店上午10点开门，叶清云也得跟着10点到店里，怎么样都得九点半起床，叶清云为此去买了一辆电动车，方便她快速上下班。毕竟像电动车这样的交通工具，不会堵车，还能抄小路，既方便又快捷。

    第二天，提钱退休螺蛳粉店准时开业，叶清云定了早上的闹钟，但最后还是迟到了二十分钟。

    等叶清云到店里的时候，店里已经坐着几个客人了，一个后厨的小哥正站在收银台前负责为客人点单，这个点还不算太忙，后厨的人员可以暂时代替一会儿收银。

    叶清云和店里的员工打了个招呼，让后厨小哥回去，然后自己一屁股坐到收银台后，拿出刚才在街边买的豆浆油条，吃了起来。

    店铺第一天开业，叶清云没有做宣传，连门口的开业花篮都没有买。

    客人会进店，是因为看到店名名字有趣，以及简约现代的装修风格。

    离收银台不远的位置，两个年轻女生正在嗦螺蛳粉，一边吃一边夸这螺蛳粉的味道不错。

    其中一个女生说道：“我之前在网上看到评论，说螺蛳粉很臭的，甚至比臭豆腐还臭，怎么这家的粉一点都不臭？”

    旁边的女生指着墙上的一块关于螺蛳粉的介绍板，回答：“你看那上面写了螺蛳粉的起源，还写了这家店的大厨把口味改良升级了，保留了螺蛳粉的鲜香，把臭味去除了，更适合年轻人的口味。”
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